Jablka opláchneme a osušíme. U stopky odkrojíme a jádřince vyjmeme. Pokapeme citrónovou šťávou. Lučinu rozetřeme s mlékem, přidáme nastrouhanou Nivu a našleháme na hladký krém. Naplníme jím jablka, přiložíme odkrojené vršky jablek a ozdobíme ořechovými jádry a petrželkou. Podáváme s pečivem.
