– dusíkaté sloučeniny obsažené v malých množstvích v rostlinách
– v nízkých koncentracích působí jako léky ve vyšších jako jedy
Např.:
Tomatin - v rajčatech
Solanin - v bramborách
Morfin
Kodein
Papaverin - v máku
Narkotin
Tebain
Viz také hořké látky.
