Hlíza je rostlinný orgán různého původu, v němž se ukládají živiny. Bývá ztlustlá, čímž se zvyšuje její kapacita. Hlízy jsou důležité jako zásobárna živin v nepříznivém období, někdy však slouží i k vegetativnímu rozmnožování.
Existují tři základní druhy hlíz:
oddenková hlíza (brambor)
stonková hlíza (kedluben)
kořenová hlíza (orsej jarní)
Viz také:
Květ
Nať
Listy
Kořeny a oddenky
Kůra
Plody a semena