Ovesné vločky
- nesmí se vařit - zničí se řada látek poměr látek ve vařených a nevařených vločkách je 1 : 6 !!
- obsahují:
vitamín B1
vitamín B2
vitamín E
vitamín PP
třísloviny
kysličníky fosforu a síry draslík
(varem se úplně zničí)
minerály:
vápník
železo
mangan
hořčík
měď
a trochu:
molybden
křemík
bór
jód
kobalt
- spolu s vločkami je třeba jíst nebo pít potraviny, které mají zvýšený obsah vápníku, jednak, že vločky vápník značně snižují, jednak jako prevence proti nemocem z nedostatku vápníku. Vločky totiž obsahují dost kyseliny šťavelové.
|
|
