V našem organismu je obsaženo asi 2,2 g zinku v gonádách u mužů, v ledvinách, játrech a svalech. Běžná potřeba je 10 až 20 mg denně. Při jakékoliv disfunkci min. 50 mg, při vážných onemocněních např. nádorových 180 mg denně (naše strava dodává organismu pouze 4 až 6 mg zinku denně).
Hladinu zinku navíc snižují:
- dlouhodobější používání sladkých nebo slaných jídel
- kůry s kortizonem
- antikoncepční tablety
- požití alkoholu
- stresy
Nedostatek zinku může být způsobován sníženou činností štítné žlázy, nemocí jater či špatným přisvojováním zinku, ale především jeho nedostatkem ve vodě, v půdě a v potravinách.
Potřeba čistého zinku:
|
čistého kovu |
semen dýně |
| prevence |
20 mg
|
7.5 g = 45 semen |
střední
nedostatek |
50 mg |
10 g = 60 semen |
velký
nedostatek
|
120 mg a více
u rakovin nad 140 mg |
14 g a více = 84 semen a více
|
Nadměrné dávky se často musí brát delší dobu - normálně maximálně 6 týdnů.
Zinek nelze přebrat!
Zinek je jedinou spolehlivou prevencí proti vzniku rakoviny!
Je nutné vědomě udržovat hladinu zinku především v době nejrůznějších epidemií.
Množství zinku v mg na 1 kg potraviny:
0,25
|
téměř veškeré ovoce i jižní, minerální vody, včelí med |
| 2 až 8 |
lesní ovoce, většina mořských ryb, hovězí maso, mléko, rýže, červená řepa, chřest, pěstovaná zelenina, káva, chléb |
| 8 až 20 |
některé mouky, droždí, cibule, česnek, rýže neloupaná, vejce, rybí konzervy, i masné |
| 20 až 50 |
hrubá pšeničná mouka, ovesná, ječmenná mouka a výrobky z nich, kakao, melasa, žloutek, králík a kuře, ořechy, hrách, fazole, čočka, čaj |
| 30 až cca 85 |
hovězí játra, většina ryb |
| 75 až 140 |
většina hub |
| 13 až 202 |
pšeničné klíčky a otruby |
| nad 200 |
semena dýní |
Jak působí zinek? Je velice nutný pro normální vývoj pohlavních orgánů, pro stavbu kostí a pro jejich udržování, pro metabolismus bílkovin a uhlovodanů. Bez něj se nedá vyléčit arterioskleróza a bolení hlavy. Je potřeba při zlomeninách samozřejmě kromě vápníku, křemíku, fosforu, draslíku, hořčíku atd. Je nezbytný pro metabolismus a přisvojování železa, pro otěhotnění, pro stavbu oka atd. Nelze používat prosté sloučeniny se zinkem, zejména ne zinek ve spojení se samostatným kyslíkem, např. ZnO2. Stejně nesmíme užívat neupravený síran zinečnatý. Výsledkem by byla mizerná aktivace a hlavně značné nevolnosti (bolení břicha). Má-li být zinek v tabletách maximálně účinný, nesmí se zapíjet. Je nutné dodržovat zásadu, že se má brát mezi jídlem, nebo těsně po jídle.
Vlastnosti zinku:
- pomáhá při arterioskleróze viz volné radikály
- zlepšuje paměť
- neobyčejně urychluje všechny pooperační léčby, u některých případů až o 100 % (rány a jizvy)
- velice pomáhá artretikům a revmatikům (u všech kloubních potíží), zde se podává 3 × denně 50 mg zinku, protože hladina zinku v těchto případech bývá velmi nízká
- léčí žaludeční vředy, ale je nutné přesně určit příčinu jejich vzniku, protože stále častěji tyto vředy vyvolává psychika. Ta je ovšem může také likvidovat. Nejprve odstranit psychickou příčinu a pak ovlivňovat chemismus.
- spolu s mědí a se snížením jódu zvyšuje psychické schopnosti
- likviduje ztrátu čichu a chuti
- léčí i bércové vředy vzniklé z křečových žil (nedostatečný krevní tlak v nohách) - ovšem až 130 mg denně
- léčí vypadávání vlasů (acrodermatitis enteropathica), ale pomáhá i přijakémkoliv oslabení vlasu a jeho vypadávání - spolu s vitamínem A léčí ekzémy jakéhokoliv původu
- léčí anémii, nebo přinejmenším působí zde podpůrně
- je maximálně nutný v prvních 3 měsících těhotenství, jeho nedostatek se v tomto období projevuje citlivostí na pachy
- ve fázi vývoje pohlavních orgánů je naprosto nezbytný ve zvětšeném množství, hlavně u chlapců (kryptorchismus - „zalézání varlat“) a v období dospívání
- léčí choroby prostaty, nejlépe pak injekcemi nebo semeny z dýní a vitamínem A
